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營口蟬蛹雞蛋

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柞蠶是營口市的重要特產之一,營口市的柞蠶生產可以追溯到清朝順治年間山東移民來此地落腳謀生時傳入的。最盛時期是1915——1930年間,據《蓋平縣志》記載,民國8年(1919年)以獎勵之法催報剪場,報至14604把,相當于年產柞蠶繭10613.2噸。營口本地蛋雞飼養歷史悠久,古時以農戶散養為主,營口土雞頭部小、毛色亮、具有耐粗飼,抗病能力強等優點,但產蛋能力低,飼料報酬不高。柞蠶是營口特產之一,每年都剩余大量柞蠶蛹,飼養戶將柞蠶蛹做為飼料,雞蛋品質得到很大提升。但營口土雞產蛋率低。改革開放后,引進了海蘭褐蛋雞,經與營口土雞的雜交選育,最終形成了兼顧兩種蛋雞優點、遺傳性能穩定的營口蠶蛹蛋雞。上世紀80年代末,我省詞人補之在蓋州暖泉采風時,也留下“采風到暖泉,山青水愈秀。偶遇蠶蛹蛋,食后有余香”的詞句。
  營口蠶蛹雞蛋是遼寧省營口市的特產。營口蠶蛹雞蛋品質優異,所含膽固醇低,維生素A、D、B1,微量元素鐵、鈣、磷、?;撬嵋約?8種氨基酸含量均不同程度高于普通雞蛋。營口蠶蛹雞蛋為國家農產品地理標志?;げ?。
  營口蠶蛹雞蛋產地位于營口市大石橋市和蓋州市,選用海蘭褐蛋雞與營口土雞多次雜交選育的雞種,以去堿后的柞蠶蛹飼喂,配合谷子、優質玉米、雜糧、豆粕、大豆胚芽、紫花苜蓿等為補充,借助營口東部山區區位優勢,運用原生態的養殖方式進行飼養,不僅使蠶蛹蛋雞抗病力強,用藥少,實現了規?;?,而且經過權威機構測定,營口蠶蛹雞蛋品質優異,所含膽固醇低,維生素A、D、B1,微量元素鐵、鈣、磷、?;撬嵋約?8種氨基酸含量均不同程度高于普通雞蛋。
  目前,蠶蛹雞蛋已在營口及周邊地區、盤錦、鞍山、錦州、沈陽、大連、北京等多地擁有銷售網點。
  2014年,營口市種畜禽監督管理站申報的“營口蠶蛹雞蛋”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記?;?。
  地域范圍
  營口蠶蛹雞蛋產地范圍為:東經121°56′——123°02′,北緯39°55′——40°56′,包括了蓋州市境內的暖泉鎮、榜式堡鎮、臥龍泉鎮、徐屯鎮、梁屯鎮、萬福鎮、十字街鎮,以及大石橋市境內的湯池鎮、建一鎮和周家鎮,共計10個鎮,總面積1451.8平方公里。
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